Oktoberfest kämpft mit "Too Good To Go" gegen Lebensmittelverschwendung an
Kuno Geisler
Oktoberfest kämpft mit "Too Good To Go" gegen Lebensmittelverschwendung an
Oktoberfest geht gegen Lebensmittelverschwendung vor – mit Hilfe der dänischen App „Too Good To Go“
Besucher können nun Überraschungstüten mit übrig gebliebenen Speisen zu reduzierten Preisen erwerben. Die Maßnahme ist Teil jahrelanger Bemühungen um mehr Nachhaltigkeit beim weltberühmten Volksfest.
Lebensmittelabfälle sind seit Langem ein Problem auf der Wiesn: Schätzungsweise die Hälfte aller zubereiteten Mahlzeiten landet im Müll. 2023 untersuchte der Verein United Against Waste in mehreren Festzelten das Abfallaufkommen, um Lösungen zur Reduzierung zu finden. In diesem Jahr kooperiert Too Good To Go mit Händlern, um unverkaufte Speisen vor Ladenschluss in sogenannten „Überraschungstüten“ anzubieten.
Beim Edeka Theresie kostet eine solche Tüte 3 Euro und enthält eine Mischung aus Backwaren – manche beinhalten sogar zusätzliche Gutscheine für Edeka oder die App selbst. Die Geflügel- und Entenbraterei Ammer bietet ihre Variante für 9,50 Euro an, gefüllt mit deftigen Gerichten und Beilagen.
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Doch die grünen Initiativen des Oktoberfests beschränken sich nicht auf Lebensmittel: Seit 2012 laufen alle Fahrgeschäfte mit 100 Prozent Ökostrom, und Einweg-Geschirr ist bereits seit 1991 verboten. Das Ammer-Zelt ging 2016 noch einen Schritt weiter und wurde als erstes klimaneutrales Festzelt zertifiziert – durch Kompensation seiner Emissionen über Projekte in Nigeria, Indien und Kenia. Mittlerweile haben weitere Betreiber ähnliche Maßnahmen übernommen, sodass das Oktoberfest zum Vorbild für nachhaltige Großveranstaltungen wird.
Die Aktion ermöglicht es Besuchern, Festtagsessen günstiger zu genießen – und gleichzeitig Abfall zu vermeiden. Mit wachsender Beteiligung der Händler setzt das Oktoberfest seine Vorreiterrolle in Sachen umweltfreundlicher Eventorganisation fort. Die Veränderungen spiegeln einen größeren Wandel wider: Nachhaltigkeit wird zunehmend zum festen Bestandteil einer der größten Traditionen Deutschlands.
